Grzegorz er en specialist af høj klasse med en dyb fascination for medicin. Dette har resulteret i, at han har gennemført to uddannelser ved det Medicinske Universitet i Gdańsk: både den lægevidenskabelige og den tandlægevidenskabelige uddannelse.

I sit daglige arbejde fokuserer han primært på genopbygning af manglende tænder ved hjælp af implantologi samt planlægning og udførelse af kirurgiske indgreb.

Privat er han aktivist inden for klimaområdet.